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Come custodire il vostro gatto (e gli altri animali) in sicurezza durante i fuochi di artificio

La Festa Nazionale Svizzera ha luogo il 1 agosto ogni anno : dei petardi, dei fuochi di artifici, e dei grandi fuochi sono accesi un po’ dovunque per celebrare il compleanno del nostro bel paese.

Image Pixabay

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Le detonazioni dei fuochi di artifici e dei petardi sono terribili per gli animali : il loro udito, molto più sensibile della nostra, è aggredita dal rumore. Gli animali sono presi di panico e cercano di fuggire, coi grande rischi di ferirsi agli ostacoli o di essere uccisi in un incidente di circolazione.

Come custodire il vostro gatto (e gli altri animali) in sicurezza durante i fuochi di artificio ?

  • Scegliete dei fuochi di artifici senza detonazione.
  • Utilizzate unicamente i fuochi di artifici il giorno della manifestazione.
  • Accendete i fuochi di artifici in una zona libera e lontana delle case e delle fattorie per evitare ogni pericolo di incendio.
  • Accendete i fuochi di artificio lontano dalle stalle e delle scuderie, e lontano dai pascoli dove si trovano degli animali per evitare di spaventarli.
  • Per i comuni : costruite solamente i vostri grandi fuochi il giorno della manifestazione, o proteggeteli con un piccolo sbarramento di 40 cm di altezza che sarà ritirata 1-2 ore prima di accendere il fuoco. Queste misure semplici evitano una morte orribile a numerosi piccoli animali come i porcospini, i topi, o i serpenti per cui questo mucchio di bosco rappresenta un riparo rifinisce.
  • Custodite i vostri gatti ed i vostri cani alla casa, finestre chiuse e tende tirate. Comportatevi come al solito.
  • Se il vostro gatto si nasconde sotto il letto o alla cima di un armadio, lasciatelo tranquillo : è là che si sente in sicurezza. Non provate a portarlo fuori del suo nascondiglio.

Pixie hidden in the bushes

Amatevi la fonduta ?

Oggi, celebriamo la Giornata della Fonduta al Formaggio !

Che cos’è la fonduta ?

La fonduta è una deliziosa mescolanza di formaggio fuso e di vino bianco. È descritta per la prima volta in un manoscritto zurichois di 1699. È un piatto tipicamente svizzero, ma è conosciuto anche dagli anni 1950 in Savoia, in Franca Contea (Francia), nella Valle di Aosta e nel Piemonte (Italia), regioni vicine della Svizzera. Esistono parecchi tipi di fonduta, fatta con differenti formaggi.

La nostra ricetta di fonduta favorita è la fonduta metà-metà :
ingredients fondue
Per quattro persone :

  • 1-3 spicchi d’aglio
  • 400 g di gruviera maturo grattugiato (14.1 oz) e 400 g di vacherin fribourgeois tagliato a fette sottili (14.1 oz) O 800 g di mescolanza per fonduta (28.2 oz) : abbiamo la fortuna di avere un eccellente caseario nella regione che ci prepara direttamente la mescolanza di formaggi
  • 3-3 1/2 dl di vino bianco secco (1.25-1.5 US cup)
  • 3 cucchiai a caffè radono di amido di mais
  • 1 piccolo bicchiere di kirsch
  • pepe
  • 800 g di pane tagliato in piccoli cubi (28.2 oz)

pepper, bread, and fork
La fonduta si prepara in una pentola speciale, il caquelon. Strofinare il caquelon con un spicchio d’aglio, o per un gusto più pronunziato, tagliare gli spicchi d’aglio in due ritirando il germe e metterli nel caquelon.
Cominciare a fare sciogliere il formaggio mescolando con 2 cucchiai di amido di mais (non aggiungere di maïzena a questa tappa se utilizzate una mescolanza ogni prestito perché è già dentro).
Aggiungere il vino bianco e portare ad ebollizione.
add the white wine
Diluire 1 cucchiaio di amido di mais nel kirsch e versare il kirsch nello caquelon. Mescolare costantemente.
add the kirsch and the cornstarch
Spegnere la cucina, pepare la fonduta, e porre il caquelon su uno fornello (a fiamma o elettrico).
the fondue is ready
Ciascuno immerge allora il suo pezzo di pane (o di patata secondo le ricette) con l’aiuto di una lunga forchetta a tre rebbi. La forchetta è riuscita con un movimento di rotazione che permette al formaggio di non ricadere e di avvolgere bene il pane. Il caquelon è posto sul fornello per mantenere la fonduta alla buona temperatura.

La fonduta si degusta accompagnata di vino bianco secco o di tè caldo. Evitate altre bevande se non volete avere la nausea !
drink white wine or tea with fondue
Alla fine della fonduta, una crosta di formaggio si è formata in fondo al caquelon. Secondo Claire, è il migliore ! Grattare delicatamente il fondo del caquelon per staccarla e degustarla.
the crust is the best part
Avete avuto già l’opportunità di mangiare della vera fonduta ? Così sì, amate questo ?

Dove trovare dei prodotti Jackson Galaxy in Svizzera romanda ?

Abbiamo una notizia incredibile a dividere con voi : dei prodotti Jackson Galaxy sono disponibili accanto a da noi ! Immaginate la nostra eccitazione quando il nostro amico Ludovico ci ha detto che aveva dei prodotti Jackson Galaxy nel suo negozio Aniland a Collombey !!!

JG toys
Per le persone poco familiari con la lingua di Shakespeare, Jackson Galaxy è un celebre comportementaliste americano ; abbiamo parlato già dei suoi libri qui e qui. Moltiplica le attività (consultazioni, lavoro coi rifugi, libri, conferenze, emissioni di televisione, televisione…) per una il benessere animale in generale, e felino in particolare. Ha sviluppato anche tutta una gamma di prodotti destinati ai gatti o a loro addomesticati. Ha anche una fondazione che promuove l’educazione delle persone che hanno dei gatti così come la pianificazione di rifugi più meglio adattati ai gatti.

Ludovico ci ha offerto generosamente dei giocattoli a provare, e noi è incantato ! Ci sono anche delle astuzie per vostri addomesticati al verso dell’imballaggio ! Vedete piuttosto :

JG verso
Ma il nostro giocattolo favorito, è l’Air Prey Wand, con corda ritrattabile e manica telescopica :
Zorro272

Zorro271

Pixie319

Pixie322

Pixie325
E voi, quale è il vostro giocattolo favorito ?